Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
过于平静了，不过作为纪录片儿。感觉原型太牛逼了。
相比于第一部的石破天惊，这一部就泄气多了，至少后半程我没怎么屏住呼吸。都说名师出高徒，但小女孩的表现也太让人失望了……虽然编剧尽力圆了剧情，但还是说服力不强。
只有打斗还是挺爽的,但是整个剧情比第一部真的差十万八千里,没有惊喜感,只有荒诞感,尤其走出房子以后,跟开了挂一样,真的很无语,失败的续集.
恐怖片谈不上了，但作为犯罪惊悚片，尤其是满足暴力血腥这一块还是不错的（我其实印象最深的是小女孩拿刀切她妈胳膊那块...怂人以为砍手铐，狠人直接砍胳膊..
影片中球场上的视角有点假 整个故事还是非常励志！
相比第一部整体的剧情更加丰满紧凑，虽然脱离了恐怖片的范畴但是仍然值得一个特别推荐
还可以，果然死亡是大爷的唯一救赎了。不过确实可✔换个地方依然大杀四方。
队伍和教练的那种信赖在那一刻简直太动人了。华纳，福尔斯，每个普通人都该感谢nfl导演过不止于一次的这样的故事发生，因为命运真的并不常常属于underdogs
把大部分搏斗的场地搬到了房屋之外的地方，且不再安静和昏暗，与第一部相比，极大地降低了惊悚度，直接成了部动作片。
之前看了孩子的橄榄球电影《我的主队》，现在看大人的，感觉橄榄球这项运动真燃，奈何我们看不懂。只能感叹华纳的励志和专一。感觉片子拍的有点赶，题材不错，明显可以拍的更好的。
电影一般般，但这个居然是个真人真事就挺神奇的，故事本身就可以打四星了
确实蜻蜓点水，但看到排除万难获得成功的故事还是会受到鼓舞
盲人比正常人都厉害，比第一部更扯淡，浪费时间
本来这么一个励志的传奇故事，拍得这么蜻蜓点水，明明是against all odds的传奇，结果给硬生生拍成了个天上掉馅饼的琐碎故事
美国主旋律逻辑： 平凡人能成为英雄 是因为捍卫遵守了美国价值观
当然还有背后黑色糜烂的人性
第一部印象深刻的关键是密室封闭紧张的氛围和“盲”这个元素在黑暗中的最大化运用，这部沦为模式化（烂大街爆款）的逃杀复仇片。
我天真地以为这是一场打败邪恶、一家团聚的好结局，原来翠花的父母是一对大毒枭，找回女儿只是因为翠花她妈得了心脏病，得换心.......
3、这部电影依旧告诉我们：狗比人有良心，人不如狗。
完成度高不说，血浆增量，暴力升级。
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