Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
又是血脉喷张的一天！从扔棉袄那里开始泪奔，半路遇袭，与美军的第一次交战，到最后的平津湖总攻，每一段都很激动！没什么岁月静好，那是有人替你负重前行！
很标准。和药神相比没有少什么，没有的东西一直没有。
看完确实是有点失望，毕竟抱着8字头的期待，只看到7字头的正片，不过总体也还可以，也不差。首先，部分细节确实接地气，有一个轻松愉悦的观影过程也是比较难得的，再者，“谁他妈没有难处”有点戳，现实题材扣题了，然后，小女孩太可爱了，四字演技也在线，两人化学反应十足，看完我又想有个妹妹😭不足方面，拍的有点现实但不够现实，无论是困难还是成功方面都有着不小的设计感，这就导致现实感大大削弱，最后的转折也有点快有点生硬，似乎所有问题都在一瞬间解决，不过换个角度来想，毕竟这是电影，而且名字就叫奇迹，也说的过去。不要抱着药神的期待来看，否则会非常失望。愿每个默默奋斗的人都能找到自己的奇迹。
抱着药神的期待，大年初一一大早去看奇迹… 中规中矩 啥情况啊文牧野
看完电影第一反应就是惊喜！真的太惊喜了！！！文牧野的功底不用说也知道，从我就是药神可见一斑，最令我惊喜的肯定是易烊千玺！！真的，真的真的真的演的太好了，就是那种沉淀出来的故事感，你会被他的眼神马上抓住，被他的气质立马带进戏里，真的很惊喜。
真正好的战争片也同时是反战片，看到编剧兰晓龙瞬间对影片有了不小的期待，也并没有失望。美国士兵讨论战后生活的片段，牺牲战士临死前的恐惧，“没有打不死的英雄”、“有的枪必须开，有的枪可以不开”，战争里真实的人性和人文关怀着墨不少，片长有点考验观众，几场战争详略鲜明会更好
这个片子真的很“文牧野”，很现实很温情又很升华，易烊千玺真的越来越棒了，演技真的可以，剧中每个人的演技都绝了，底层小人物都刻画的非常棒。反正好多地方都感动的一把鼻涕一把泪～
给个历史情怀分。知道是陈凯歌的片子有点惊讶。
战争片生生给拍成了战狼片，好多地方不够真实。
《奇迹笨小孩》本质是个温暖的故事，写实电影真的不适合全员恶人，矛盾冲突过多会失真狗血，我觉得《奇迹笨小孩》刚好，主角团都是善意满满的好人，最大的反派是命运，看起来温暖且治愈。
全员演技在线，是那个深圳该有的样子。
易烊千玺真的和别的这个年纪的小孩完全不同，酒席上的那一段我真的在想这个年轻的躯壳里装的是一个多么成熟的灵魂。眼神里好像藏满了风霜，未来可期，以后他的每部电影我都会去看。
我们当今的幸福安稳的生活是无数先辈用自己的鲜血和生命换来的。 我们生活在没有硝烟的日子里，他们却永远长眠于异乡。 中国人民志愿军是伟大的😭😭😭😭。
太长了，剧情却不饱满。很多感情戏真的没必要。所以槽点太多了。看得我想回家再看一遍那人那兔那些事里面抗美援朝那一集。东北是真特么冷。那些士兵要去打别人的仗真的不容易。
创业过程假，尤其是最后片尾以写实的方式展现所有合伙人的故事毫无泪点，因为整片的逻辑前提就是假的。这个妹妹换成女朋友真的一点也不违和，本片所有女性形象都是被保护被压迫的对象，这又是另一层的虚假。
今天终于尘埃落定！这阵容也太强大了！！无限期待！！！
怎么会有四字这样没有短板的人？小女孩也演得极好。但这可能是一个没有经历过类似奋斗的人才会给高分的故事，因为经历过就知道人很难这么幸运。
易烊千玺真的和别的这个年纪的小孩完全不同，酒席上的那一段我真的在想这个年轻的躯壳里装的是一个多么成熟的灵魂。眼神里好像藏满了风霜，未来可期，以后他的每部电影我都会去看。
合家欢电影，电影里面有笑有泪每人都会有属于自己的奇迹
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